Ensalada de Pasta | Recetas Light

Feliz comienzo de semana amigos cuisineros. La propuesta gastronómica de hoy es tan sencilla como exquisita. Hoy vamos a preparar una deliciosa y veraniega ensalada de pasta. Ayudaremos con esta receta a cuidar la línea y prepararnos para lucir tipo este verano. Nuestra deliciosa ensalada de pasta tendrá como ingredientes protagonistas la pasta, el tomate, la ventresca y unas sabrosas uvas pasas.

Y ¿qué os parece el resultado de esta  ensalada de pasta? Si os gusta, os animamos a continuar con nosotros en esta nueva aventura en la cocina. ¡Feliz Día Amigos!

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Aperitivos y Tapas | Saludables Aperitivos de Mejillones con Parmesano

Buenos días amigos, ¿cómo se presenta este soleado y bello día? Desde Cuisíname pondremos hoy nuestro pequeño granito de arena para que el día sea más placentero si cabe. La propuesta culinaria del día son unas originales tapas de mejillones picantes que presentaremos con un toque de parmesano. Unos aperitivos deliciosos y muy fáciles de preparar, así que amigos pongámonos el delantal y ¡a cocinar!

¿Sabíais que la coloración del mejillón depende del sexo, la dieta y la especie? Lo explicamos en la Receta de Mejillones Picantes. Y aquí os mostramos ya un adelanto de esta Receta de Aperitivos y Tapas, un original tentempié de mejillones con parmesano. Estos aperitivos saludables deleitarán nuestros paladares amigos.

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Receta Sangría | Recetas de Bebidas

El verano ha venido a instalarse y suben las temperaturas, así que hoy os ofrecemos una receta fresquita. Felicitamos hoy a los Paulinos de Nola y agradecemos el apoyo de nuestros amigos de México. A todos ellos les dedicamos la receta de hoy: sangríaY si queréis reír, no olvidéis visitar la sección de Buen Humor



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Curiosidades Gastronómicas... El nombre de sangría hace referencia a su color y su parecido con la "sangre". El término parece provenir de la palabra inglesa sangaree, y a su vez, los etimólogos anglosajones atribuyen el origen de la palabra sangaree al castellano “sangría”. La sangría era llamada “limonada del vino” en algunas colonias españolas de América.

Su origen, si bien parece bastante confuso, apunta a la primera década del siglo XIX. Existen sin embargo, otras tesis que apuntan el origen de la sangría a las Antillas (cuando eran colonia británica a finales del siglo XVIII). Así pues, mientras los ingleses la llamaba sangaree, los franceses la llamaba sang-gris. En el año 1788 el padre Esteban Torres indicaba en su Diccionario del castellano que la sangría era una “bebida inventada por los ingleses que se toma mucho en las colonias inglesas y francesas de América”.

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Los ingredientes básicos de la sangrí­a no se encuentran fácilmente en todos los paí­ses Mediterráneos, con excepción de España, donde crecen en abundancia. Así­ es como la tradición sobrevivió y como se le dio a la sangría su origen español. En algunas partes meridionales de España, a la sangría se le conoce como zurra y a los trozos de melocotón como duraznos. ¿Y con qué podemos combinar esta deliciosa sangría amigos? Está claro...¡con unas suculentas tapas! Nuestra propuesta: Tapas de Guisantes con Jamón. Una combinación de sabores que a buen seguro nos harán sonreír a la vida con más entusiasmo.


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Directorio de Gastronomía