Tortilla Rellena de Pimientos y Garbanzos | Recetas Ligeras

Buenos días amigos cuisineros. Hoy os mostramos una receta original a la par que sana y deliciosa, ¡como más nos gusta en Cuisiname! Una receta saludable, divertida y original. Hoy vamos a cocinar una deliciosa tortilla de pimientos y garbanzos. Todo un disfrute para el paladar... Y es que, como siempre os decimos, la comida saludable, no está reñida con el deleite de nuestros paladares. 

Nuestra receta de cocina del día es una tortilla rellena de pimientos verdes y garbanzos, sencillamente extraordinaria. Una receta ligera de lo más espectacular. Y para muestra, este pequeño gran adelanto del resultado de nuestra receta original del día. ¿Nos acompañáis?

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Ingredientes Tortilla Rellena
(ingredientes para 2 personas)

2 Huevos grandes
1 pimiento
1 puñado de garbanzos cocidos
2 rebanadas de Pan de Molde
Sal
Ajo en polvo
Perejil
Pimienta negra
Aceite de Oliva 

Recetas de Cocina - Tortilla Rellena
Que bien nos sientan las recetas ligeras ahora que estamos ya a las puertas del verano. Cuidamos la línea con recetas saludables que nos aportan vitalidad y placer. Esta es sin duda una receta sencilla que tendremos lista en unos 15 minutos. Merece la pena, ¿no?
❶  Sofreímos el pimiento y los garbanzos...
Añadimos una cucharada sopera de aceite en una sartén y sofreímos el pimiento verde cortado en finas rodajas o en trocitos, como más os plazca. Añadimos una pizquita de sal y lo mantenemos en la sartén unos diez minutos a fuego medio. A continuación, añadimos los garbanzos cocido y salteamos. Espolvoreamos una pizca de pimienta negra y mezclamos todos los ingredientes. 

 A por la tortilla! Ñam, ñam...
Batimos en un bol los 2 huevos y le añadimos una pizca de sal (poquita), otro tanto de ajo en polvo y perejil. Removemos y mezclamos los ingredientes. A continuación, añadimos los ingredientes de la sartén: el pimiento y los garbanzos. Mezclamos de nuevo y cocinamos nuestra tortilla rellena en una sartén pequeña y a fuego medio. 

❸ Presentamos la receta
Mientras la tortilla rellena se cocina, tostaremos un par de rebanadas de pan de molde que serán la base de esta deliciosa receta ligera. Sobre las rebanadas (nosotros les hemos dado una simpática forma circular con un aro de cocina), añadiremos la tortilla rellena de pimientos y garbanzos (también con forma redonda). Decoraremos con rodajas de pimiento y garbanzos y amigos, ya solo nos restará saborear esta deliciosa y sencilla receta de cocina. 

¿Qué nos decís a semejante manjar? Ya sabéis amigos cuisineros, 15 escasos minutos y tendréis esta estupenda tortilla rellena. ¡Cómete la vida a Bocaditos!


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Una receta sencilla, con corazón y mucho sabor. para todos nuestros amigos de la cocina. Y es que la recetas ligeras nos dan una vitalidad y entusiasmo que ya quisieran las recetas calóricas.  

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¡Gracias por vuestra visita!

Un toque de humor...




Recetas de Cocina - Tortilla Rellena
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La frase del día:

"Un libro abierto es un cerebro que habla; cerrado un amigo que espera; olvidado, un alma que perdona; destruido, un corazón que llora." Proverbio hindú
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