Pepito de Ternera | Tapas Originales

Buenos días amantes cuisineros, ¿cómo se presenta el fin de semana? Sol, playa y un buen aperitivo es nuestra propuesta culinaria para el día de hoy. Porque estamos pletóricos, emocionados y contentos, llenos de energía y todo ello gracias a la cocina. Hoy vamos a cocinar un pepito de ternera original y divertido, una montadito de esos que te conquistan al instante. Y es que en Cuisíname nos vuelven locos las tapas originales

Curiosidades Gastronómicas.... El pepito de ternera es un gran "popular" en los bares y restaurantes españoles. Un bocadillo que no debéis dejar de degustar. Nosotros hemos querido cocinar un pepito de ternera con nuestro toque particular. Pero, ¿cuál es el origen del curioso nombre de este popular bocadillo? Existen diversas versiones que relatan el origen del pepito de ternera. De acuerdo con el artículo publicado por el escritor culinario Teodoro Baradjí Mas, a quien muchos se refieren como el padre de la gastronomía española moderna, el origen del pepito de ternera nos remonta al madrileño Café de Fornos. Uno de los hijos del dueño del café, gran amante de los bocadillos, pidió en una ocasión un bocadillo con un filete de ternera. El resto de clientes se quedaron con las ganas de saborear semejante manjar, un bocadillo caliente, sencillo y sofisticado a la vez. Quisieron pues emular a Pepito en el pedido en su gran acierto culinario... El muchacho en cuestión se llamaba José (o Pepito), por lo que los clientes acabaron pidiendo un bocadillo "como el de Pepito".

¿Y qué os parece el delicioso aspecto de nuestro peculiar pepito de ternera? Un montadito destinado a conquistar paladares....

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Directorio de Gastronomía