Espaguetis con Tomate. Receta con Vino

Feliz día amigos cuisineros, la receta de cocina de hoy será un éxito seguro: unos deliciosos espaguetis con tomate con salsa de vino. Una receta de pasta muy fácil de cocinar y con un sabor sorprendente, gracias al asombroso aporte culinario del vino. 

Curiosidades Gastronómicas... Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. El uso de la pasta parece haber empezado entre poblaciones específicas de ciertas áreas y luego haberse extendido por todo el mundo. El uso más antiguo de la pasta parece haberse dado probablemente en China, donde hoy en día aún se utiliza mucho. La pasta china y asiática, sin embargo, generalmente se conoce como “noodles” (fideos). Encontraréis una breve e interesante reseña sobre la historia de la pasta italiana en el siguiente enlace Food Info.

Y si todavía no estáis convencidos del todo, aquí os mostramos el apetitoso resultado de esta gran receta de espaguetis con tomate y vino. Cocinaremos esta receta de espaguetis con champiñones y carne picada, ¡delicioso!

Bizcocho Fácil. Receta de Bizcocho de Naranja y Cookies

Muy buenos días amigos amantes de la cocina. Para el día de hoy tenemos preparada una receta dulce de esas que encandilan. Cuisíname os propone cocinar un delicioso bizcocho de naranja al que le aportaremos un toque especial y original con cookies de chocolate. Un bizcocho fácil de cocinar, un bizcocho suave al paladar y en definitiva, un bizcocho delicioso. 

Y este es el resultado final de nuestra receta de bizcocho de naranja. ¿Nos acompañáis?

Carne guisada con Patatas | Recetas Caseras

Feliz comienzo de día para todos nuestros amigos amantes de la cocina. Hoy vamos a mostraros como cocinar una carne guisada de esas que quitan el hipo. Y es que las recetas de carne pueden ser recetas originales y recetas sanas a la par.

Cocinaremos hoy una receta casera, un guiso de ternera guisada en compañía de ingredientes sanos y exquisitos: patata, zanahoria, cebolla y... ¡perejil!

Y es que con unos cuantos ingredientes sanos y saludables como son la patata, la cebolla y la zanahoria podemos dar a nuestra ternera guisada el mejor de los acompañamientos.

Acordaros de terner a mano un buen pan para poder degustar el rico caldo del guiso de ternera y, una copa de un buen vino. Nada resultará más placentero de degustar, máxime si disfrutamos de una buena compañía con quien compartir este suculento manjar.

Una nueva aventura culinaria, de la que esperamos disfrutéis al menos tanto como lo hicimos nosotros durante su elaboración. Os invivitamos a acompañarnos en esta experiencia gastronómica y os animamos a cocinar esta receta casera y a disfrutar de la vida.

Cous Cous con Carne | Recetas Originales

Muy buenos días amigos cuisineros, comenzamos el día cocinando con alegría, comenzamos el día con una nueva y sorprendente receta. Hoy vamos a cocinar una receta de cocina de esas que nos alegran el día con sólo observarlas, vamos a cocinar un cous cous acompañado de unos deliciosos pinchos adobados y olivas negras de Aragón. Una combinación de ingredientes de lo más sucuelenta. Cous cous, cus cus, cuscús o alcuzcuz, un plato tradicional magrebí al que desde Cuisíname le hemos querido dar un toque singular. Os animamos a acompañarnos en esta nueva aventura en la cocina.

Antes de dar paso a la receta, os mostramos como siempre, un pequeño adelanto del resultado de la receta del día: un cous cous de lo más original, un cous cous con carne adobada. Acompañaremos nuestro cous cous con un toque picante y divertido: guindillas y alcaparras. ¿Es o no irresistible?

Macarrones con Queso | Macarrones al Horno con Zanahorias

Amigos cuisineros, ¿qué os parece comer hoy un rico y sano plato de macarrones con salsa de tomate y zanahorias? Pues eso es precisamente lo que os proponemos, una receta de macarrones sana y deliciosa. Unos macarrones con tomate y queso que nos ayuden a guardar la línea mientras disfruta nuestro paladar. Y es que estos originales macarrones tendrán como acompañamiento unos ricos trozos de zanahoria y como toque final, unos minutitos al horno para que estos macarrones con queso nos seduzcan Sencillamente delicioso amigos... ¿Qué os parece este plato de macarrones al horno con zanahoria?

Pechugas de Pollo al Limón | Receta con Queso

Muy buenos días amigos. Ya estamos de vuelta por estos lares, con energía renovada y ganas de pasarlo bien. Para ello os proponemos sumergirnos en el apasionante mundo de la gastronomía sin complejos y sin prejuicios. En Cuisíname siempre nos proponemos cocinar de la mano de la imaginación, combinando ingredientes variados, sabrosas y saludables. La receta del día serán unas deliciosas pechugas de pollo al limón que serviremos con queso parmesano y patatas fritas. Una auténtica delicia para nuestros paladares. 

Curiosidades Gastronómicas....  Hablemos hoy del ingrediente estrella de la receta del día: el pollo, todo un concentrado de proteínas magras. El pollo es una buena elección que nos proporciona una gran cantidad de vitaminas B, lo que nos aporta energía y salud. Y siguiendo el consejo de los expertos, escoged el pollo orgánico amigos, ya que de esa manera podremos disfrutar de todos sus beneficios sin bacterias ni residuos de fármacos.

Y aquí os mostramos este adelanto de la receta de pollo al limón. Una receta que cocinaremos con el ingrediente invitado de lo más delicioso: queso parmesano.  

Pepito de Ternera | Tapas Originales

Buenos días amantes cuisineros, ¿cómo se presenta el fin de semana? Sol, playa y un buen aperitivo es nuestra propuesta culinaria para el día de hoy. Porque estamos pletóricos, emocionados y contentos, llenos de energía y todo ello gracias a la cocina. Hoy vamos a cocinar un pepito de ternera original y divertido, una montadito de esos que te conquistan al instante. Y es que en Cuisíname nos vuelven locos las tapas originales. 

Curiosidades Gastronómicas.... El pepito de ternera es un gran "popular" en los bares y restaurantes españoles. Un bocadillo que no debéis dejar de degustar. Nosotros hemos querido cocinar un pepito de ternera con nuestro toque particular. Pero, ¿cuál es el origen del curioso nombre de este popular bocadillo? Existen diversas versiones que relatan el origen del pepito de ternera. De acuerdo con el artículo publicado por el escritor culinario Teodoro Baradjí Mas, a quien muchos se refieren como el padre de la gastronomía española moderna, el origen del pepito de ternera nos remonta al madrileño Café de Fornos. Uno de los hijos del dueño del café, gran amante de los bocadillos, pidió en una ocasión un bocadillo con un filete de ternera. El resto de clientes se quedaron con las ganas de saborear semejante manjar, un bocadillo caliente, sencillo y sofisticado a la vez. Quisieron pues emular a Pepito en el pedido en su gran acierto culinario... El muchacho en cuestión se llamaba José (o Pepito), por lo que los clientes acabaron pidiendo un bocadillo "como el de Pepito".

¿Y qué os parece el delicioso aspecto de nuestro peculiar pepito de ternera? Un montadito destinado a conquistar paladares....

Desayuno Romántico | Recetas Saludables

Hoy comenzamos el día con energía y entusiasmo renovados. Os proponemos mirar de frente al lunes y ofrecerle la mejor de vuestras sonrisas. ¿Por qué? Pues muy sencillo, porque hoy nos levantamos con ganas de comernos el mundo y todo ello gracias a un extraordinario desayuno romántico, original y saludable. ¿Alguien da más, amigos?

Y para completar nuestra propuesta de desayuno romántico, es imprescindible llevárselo a la cama a aquella persona a quien amemos, ya sea nuestra pareja, nuestro hijo o incluso al vecino ¿por qué no? (si escogéis la tercera opción, asesguraos antes de tener una muy buena relación con el vecino...).

Un desayuno original que podremos tener listo en no más de diez minutos, tras los cuales podremos reconquistar a nuestros seres amados. Una combinación de ingredientes saludables que nos hará enfrentarnos a los lunes con una gran sonrisa. Así pues, ¿qué os parece este original desayuno romántico?

Alcachofas al Horno | Recetas Sanas

Muy buenos días amigos de la cocina. Hoy desde Cuisíname queremos ofreceros una receta sanísima, de esas que encandila con sólo mirarlas. Hoy vamos a cocinar unas alcachofas al horno que bañaremos con una deliciosa salsa de almendras y avellanas. 

Ya sabéis que las alcachofas son un gran aliado de la cocina de Cuisíname y es por ello que queremos sacarle todo su jugo, creando recetas sanas a la par que deliciosas. ¿Qué os parecen estas suculentas alcachofas al horno? Son todo glamour amigos. Y es que las recetas vegetarianas, pueden ser toda una delicia para el paladar.

Porque después de tantos días de ausencia, no podíamos volver sino con una receta sana que nos fortalezca y nos prepare para que este verano podamos todos lucir un cuerpo estupendo. Así pues, ¡manos a la masa! 

Y para los más curiosos, en la siguiente receta, también de Alcachofas al Horno, encontraréis una simpática leyenda griega sobre la alcachofa, así como otros varios datos de interés sobre tan apreciado ingrediente culinario.

                                          Feliz día amigos!

Rollitos de Solomillo | Recetas de Carne

Comenzamos el día con energía y entusiasmo renovado. Tras un largo descanso (totalmente involuntario), el equipo de Cuisíname vuelve a la carga con recetas originales, divertidas y siempre con un toque gourmet. El día de hoy nos trae una receta de carne sensacional amigos, de esas recetas que te hacen salivar con solo mirar. Recordad que aprender a cocinar requiere de ilusión y entusiasmo. 

Cuisíname os trae hoy una receta de Rollitos de Carne, un plato sensacional a base de solomillo, butifarra y os toque absolutamente fascinante: castañas. La propuesta culinaria para este fin de semana trae consigo una deliciosa experiencia gastronómica, una combinación de ingredientes sin igual. Aquí os mostramos este pequeño adelanto del resultado de esta asombrosa receta de carne: Rollitos Rellenos de carne y castañas. Completaremos la receta original del día con queso parmesano y espárragos trigueros. Deseamos que este solomillo relleno de felicidad sea de vuestro agrado y estamos pletóricos de volver a la carga con nuevas y originales aventuras culinarias. 

Arroz con Carne | Recetas Originales

Buenos días amigos cuisineros. La primavera nos acompaña hace unos días y nosotros hemos querido rendirle homenaje con una receta divertida y llena de colorido. Hoy vamos a cocinar una receta de carne con arroz, pero no será una receta de cocina al uso.. ¡no señor! Ya sabéis que nuestras recetas se caracterizan siempre por la originalidad y el colorido... Pues esta extraordinaria receta de arroz con carne no iba a ser menos... 

Serviremos esta original receta de arroz con carne en la base de un pimiento rojo y decoraremos con espárragos trigueros... ¿El resultado? Una pequeña obra de arte que nos conquistará en un abrir y cerrar de ojos. Os mostramos el adelanto de la receta del día y con mucho os invitamos a acompañarnos en este nuevo experimento culinario, una aventura en la cocina con un resultado tan sorprendente como exquisito... Y no os olvidéis de sonreír a la vida amigos. 

Alcachofas con Verduras | Recetas Sanas

Buenos días amigos, el post de hoy es una receta sana, rica y saludable. Una receta de aquellas que encandilan tan solo con su aroma... Una receta rica en colorido y sabor. Hoy os mostramos como hacer unas alcachofas sanas a la par que divertidas. Sí amigos, porque comer sano y saludable no está reñido con el deleite del paladar. La primavera ya ha llegado y con ella, llegó el verde a Cuisíname. 

Y aquí nuestro pequeño adelanto de la receta sana del día, unas alcachofas con verduras de lo más exquisitas. ¿Nos acompañáis?

Tapas Originales | Champiñones Rebeldes

Muy buenos días amigos cuisineros, ¿cómo se presenta la semana? Sí, es cierto... vuelve a ser lunes, pero si no existiera el lunes, ¿cómo íbamos sino a apreciar tanto los viernes? En nuestras manos está el sacarle a este lunes todo el jugo que nos merecemos. Por nuestra parte, haremos todo lo posible por alegraros el día y la semana que comienza. Así que ¡a sonreír!

Messi: un precioso mastín napolitano. Gracias Eva

Hoy os proponemos una receta fruto de la Rebelión de los Champiñones. Sí amigos, así es, hoy nos enfrentamos a unos champiñones de lo más rebeldes. Su razonamiento es tan simple como abrumador: 

"Si nosotros acompañamos siempre a la pasta sin protestar, ¿por qué no puede la pasta acompañarnos a nosotros por una sola vez?"

Dicho y hecho amigos. La receta original del día son unas simpáticas tapas de champiñones en compañía de espaguetis. Porque la imaginación, empleada con entusiasmo, ¡no tiene límites! Unas originales tapas que sin duda alguna nos alegrarán este lunes. Porque amigos, los lunes con tapas, ¡son menos lunes! Os mostramos este pequeño adelanto del resultado de estas originales tapas que tendrán como ingredientes protagonistas unos ricos champiñones y espaguetis. Una divertida combinación para comenzar la semana con una gran sonrisa. 

Recetas Originales | Combinado de Recetas "Felices"

Muy buenos días amigos cuisineros. ¿Qué tendrán los viernes que tanto nos alegran? Los viernes son capaces de hacernos ver la vida con otros ojos, nos facilitan la ardua tarea de saber relativizar y, por si fuera poco, ¡nos dan un subidón de energía de los que te hacen saborear la vida! Así pues, ¿qué mejor receta para hoy que un gran combinado de recetas originales? Hoy os proponemos unas recetas fáciles, originales y sabrosas para este fin de semana y con las que comenzar a abrir boca en este ansiado viernes. No os perdáis nuestro sensacional combinado de recetas originales, una propuesta fresca y divertida, ideal para un día como hoy ¡Viernes!

Tapas Originales. Montaditos de Carne, Pimiento y Queso

Buenos días amigos cuisineros, ¿qué tendrán las tapas que a todos nos encantan? Y si encima son tapas originales y fáciles de cocinar, ¡el éxito está asegurado! Hoy os proponemos unos deliciosos y suculentos montaditos con tres simples ingredientes: pimiento verde, queso brie y carne moruna. Un toque final de horno para que estas tres delicias combinen sus tributos y amigos, ¡habremos tocado el cielo! 

Y como sustento de estos originales montaditos, emplearemos un pan de cereales que combinará a la perfección con el resto de ingredientes. Bueno amigos, y por si quedaba alguna duda de la excelencia de estas originales tapas, aquí tenéis un pequeño adelanto de esta sencilla y apetitosa receta de tapas.

Bocadillos Gourmet | Recetas Originales

Buenos días amigos cuisineros. Hoy es un gran día cocinar, un día en el que todo cuanto ansiamos puede por fin hacerse realidad. Entre tanto, desde Cuisíname y con toda la energía del mundo, os proponemos recetas originales, recetas sencillas y sobre todo, recetas sabrosas.

Hoy nos levantamos con ganas de degustar una sabrosa ensalada. Sin embargo, también teníamos en antojo de comer una exquisita y original tortilla. Pero eso no es todo, también quisimos saborear un bocadillo gourmet. Así que nos dijimos, ¿por qué no combinar los tres antojos? Sí amigos, la receta original de hoy es una tortilla, es una ensalada y también es un bocadillo. Toda una original receta gourmet que incorporará, entre otros ingredientes: queso, canónigos, tomates deshidratados y tortilla francesa. Una delicia al alcance de cualquier cocinillas. Y aquí os mostramos el resultado de esta original receta de bocadillo gourmet, ¿nos acompañáis?

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Huevos al Horno | Aperitivos Originales

Buenísimos días amigos cuisineros!! La diversión en la cocina está totalmente garantizada con la receta que os proponemos para hoy. En nuestra sección de Recetas para Cocinar Huevos os proponemos una receta sencilla y muy sabrosa: Unos Huevos al Horno con Chorizo Picante.. ¡mmmm! Ricos, ricos... Unos aperitivos originales de esos que tanto nos gustan en Cuisíname. La de hoy es una versión picante de nuestros originales Huevos sobre Nido de Pavo. El toque picante de nuestros aperitivos de hoy se lo dará el chorizo y el punto gourmet, el tomate deshidratado en aceite... 

Curiosidades Gastronómicas... Hablemos hoy del ingrediente estrella de nuestros originales aperitivos: los huevos. Y es que nos encantan las recetas para cocinar huevos... y no solo por su sabor y posibilidades culinarias sino porque los huevos nos aportan fuerza y energía amigos. Los huevos son ricos en nutrientes que nos ayudan a mantener la buena forma física. Y hablando de huevos.. ¿cómo podemos saber si un huevo es fresco? Muy sencillo, bastará con sumergir un huevo en agua, para saber si el mismo es fresco. Tanto más flote el huevo, menos fresco será... Si el huevo flotara, será mejor no consumirlo porque habrá caducado. 

Y aquí nuestro pequeño adelanto del resultado de esta divertida receta, unos originales aperitivos de Huevos al Horno sobre un nido de pavo y acompañados de chorizo picante. ¡Sabroso!

Sándwiches Light | Recetas Originales

Buenos días amigos cuisineros. Hoy venimos cargados de energía y entusiasmo... Y todo gracias a la receta que os proponemos para el día de hoy, una receta sana y saludable a la par que original y sabrosa. Elaboraremos unos originales sándwiches con ingredientes bajos en calorías tales como espárragos y unas sabrosas lonchas de pavo. ¿Y cómo convertiremos estos sándwiches light en unos sándwiches originales e irresistibles? Pues bien amigos, como siempre, emplearemos la imaginación. Combinaremos ingredientes de diversa índole y obtendremos una receta explosiva. Estos originales y saludables sándwiches estarán rellenos no sólo de queso y de pavo sino de alcaparras y cacahuetes dorados a la miel... 

Y bien amigos, ¿os podéis resistir a semejante manjar? Lo mejor de todo es que no es necesario resistirse a estos sándwiches... Y recordad que la cocina sana y saludable no ha de estar reñida con el disfrute del paladar. 

Pizza Casera | Receta para San Valentín

Muy buenos días amigos cuisineros, ¿cómo se presenta la semana? Desde Cuisíname nos proponemos día a día ofreceros nuestros granito de arena y alegraros con nuestras simpáticas y originales recetas. Para hoy tenemos preparada una receta muy sencilla que seguro os conquistará. Vamos a preparar una pizza casera pensada para un día muy especial que está a punto de llegar: San Valentín. 

Y si sois curiosos como el equipo de Cuisíname, no os perderéis la Receta de Bombones Caseros para San Valentín, donde explicamos, entre otras curiosidades, quién fue San Valentín, todo un rebelde que promovió el matrimonio de los soldados y fue decapitado un.. ¡14 de febrero!

Y aquí os mostramos un pequeño adelanto de la Receta de Pizza Casera del día. Una receta ideal para San Valentín... ¿Cómo que por qué? Fijaros bien en la fotografía, nuestra pizza casera tiene un corazón hecho a base de salchichas. Todo lo que necesitamos para darle un toque "amoroso" a nuestra receta de pizza es una salchicha y un palillo... 

Ya sabéis, tanto en la cocina como en la vida, disfrutad de la magia de la imaginación y en la medida de lo posible, nunca os olvidéis de ese niño que lleváis dentro ... ¡Feliz día!

Montaditos. Originales Tapas con Gulas, Jamón Ibérico y Wasabi

Queridos amigos de Cuisíname, hoy os proponemos cocinar unos divertidos montaditos, tan sorprendentes como deliciosos. Prepararemos unas tapas originales y exquisitas cuyos ingredientes principales serán unas sabrosas gulas, acompañadas de finos taquitos de jamón ibérico, queso brie y el toque picante de los montaditos: guisantes de wasabi. Una combinación de ingredientes sencillamente sensacional.

Y como hoy es viernes ¿qué mejor manera de comenzar el día que riendo? Sí amigos, desde Cuisíname no sólo queremos potenciar el amor por la cocina sino el entusiasmo por la vida. Así que antes de cocinar estas sabrosas y originales tapas, veamos un vídeo divertido de perros y gatos. Y es que los animales nunca dejan de sorprendernos.

Y aquí ya nuestro adelanto de estos originales montaditos. ¿Es o no tentador? ¿Podríais resistiros? 

Pinchos Originales | Montaditos de Chorizo, Pimiento y Setas cocinados a la brasa

Buenos días amigos cuisineros. Comenzamos una nueva aventura culinaria de la manos de unos originales montaditos. Hoy os mostraremos como preparar unos pinchos originales a la par que sencillos, uno montaditos gourmet de chorizo, pimiento verde y setas. Cocinaremos los ingredientes de nuestros pinchos en la brasa o, en su defecto, en una sartén parrilla. Una combinación de alimentos con un resultado extraordinario. 

Curiosidades Gastronómicas... Hoy vamos a cocinar los ingredientes de nuestros pinchos de una forma poco convencional: a las brasas. Cocinar en las brasas es siempre un placer no solo mientras cocinas sino también cuando degustas los ingredientes cocinados. Cocinar a la brasa nos brinda posibilidades infinitas en la cocina y es que podemos preparar tanto unas verduras a la brasa, como unas ricas hortalizas, hasta un delicioso manjar de carne o pescado. El alimento adoptará un aroma ahumado que sin duda alguna será su sello distintivo. 

Nosotros hemos cocinado los alimentos de esta receta en las brasas de una chimenea, pero podéis emplear cualquier tipo de barbacoa ya sea de leña o de carbón vegetal. A falta de chimenea o barbacoa, cocinaremos los ingredientes de nuestros montaditos en una sartén parrilla. Emplearemos para cocinar los ingredientes de nuestros montaditos, unas pinzas largas que nos permitirán darle la vuelta a los alimentos sin quemarnos. Para encender el fuego, os recomendamos emplear ramas pequeñas o bien un poco de papel. Cocinaremos disfrutando del placer de la cocina a las brasas, asando los alimentos lentamente evitando así que se queme por fuera y quede crudo por dentro. Un último consejo amigos: retirad siempre las partes del alimentos que se os hayan quemado. Dedicamos nuestros originales pinchos del día a San Lorenzo, el patrón de los parrileros o asadores, un mártir cristiano nacido en Huesca en el siglo II que murió abrasado encima de una parilla.

Vamos ya con el adelanto de nuestros montaditos originales, unos deliciosos Pinchos a la Brasa a base de pimiento verde, setas y chorizo.