Tortilla de Patatas | Recetas Originales

Buenos días amigos cuisineros, ¿queréis sorprender a alguien con una receta saludable tan conocida como la tortilla de patatas? Es posible. Hoy os proponemos una receta de cocina sorprendente, vamos a cocinar una tortilla de patatas al horno y en una cesta de pimiento rojo. Sorprendente, vistoso y muy apetecible así que ¡a cocinar!

Hoy os mostraremos cómo hacer una tortilla de patatas con la que dejar boquiabierto a más de uno. Y aquí os mostramos ya el pequeño adelanto de la receta original y saludable del día, una tortilla de patatas que cocinaremos en el horno.

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Ingredientes Tortilla de Patatas
(para 2 tortillas al horno)

2 bases de pimientos rojos
1 patata
1/2 cebolla
2 huevos
Mozzarella rallada
Aceitunas negras
Orégano
Sal
Aceite de oliva

Tortilla de Patatas al Horno. Vamos ya con esta fácil y original receta que cocinaremos en cinco sencillos pasos.

1. Los pimientos...
Comenzamos por los pimientos rojos. Cortaremos las bases de los pimientos que serán las cestas de nuestras tortillas de patatas. Reservaremos una pequeña tira de pimiento rojo que incorporaremos a la tortilla. Lavamos bien los pimientos y los freimos de manera que la piel quede dorada. Reservamos los pimientos.
 2. El relleno...
Vamos ahora con el relleno de nuestra tortilla de patatas al horno. En una sartén freíremos la patata cortada en finas láminas, la media cebolla y un poco de pimiento rojo troceado. Sazonaremos con una pizca de sal y orégano.
 3.  Los huevos...
En un bol batiremos 2 huevos a los que añadiremos una pizca de sal, orégano y queso mozzarella rallado. Ponemos el horno a pre-calentar. Un consejo amigos, ¡no os dejéis apenar por los huevos!
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  4. El montaje...
Bien amigos, esta receta de tortilla de patatas llega ya a su punto culminante. Mezclamos los ingredientes de la sartén con los huevos y con sumo cuidado, vertemos la mezcla en las bases de los pimientos. Introducimos nuestras tortillas de patatas al horno durante unos 30 minutos.

 5. La presentación...
Sacamos las tortillas de patatas del horno y sobre ellas añadimos unas aceitunas negras cortadas en láminas. Espolvoreamos una pizca de orégano y añadimos unas gotitas de aceite de oliva.

Y aquí el resultado de esta original receta de tortilla de patatas al horno en cesta de pimiento rojo. ¿Qué os parece esta saludable receta de cocina?


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Deseamos que esta sorprendente receta haya sido de vuestro agrado y os animamos a cocinar siempre con un gran aliado: la imaginación. 




Y para comenzar el día...un poco de humor:

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Autor: Forges

Recetas de Cocina - Tortilla de Patatas
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La frase del día:



"Cuando todos los días resultan iguales es porque el hombre ha dejado de percibir las cosas buenas que surgen en su vida cada vez que el sol cruza el cielo." Paulo Coelho
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