Sandwich Gourmet. Original Sandwich Thins de Hummus y Chistorra

Muy buenos días amigos, una vez más luce el sol y de nuevo ello nos aporta la energía suficiente como para potenciar nuestra imaginación y ofreceros las más originales recetas. Hoy os mostramos una extraordinaria idea para un sandwich con el que dejar boquiabierto a más de uno. Vamos a cocinar un pedacito de arte amigos, elaboraremos un sandwich gourmet a base de espárragos trigueros, hummus, guindillas, alcaparras y chistorra. Mágica combinación para todo un aconteciemiento gastronómico.

Y aquí os mostramos nuestro original sandwich del día, un sandwich gourmet con una combinación de ingredientes asomborsa a la par que gratificante para nuestro paladar. Os aseguramos que con este sandwich sorprenderéis a más de uno. Destaca la receta por su originalidad y su facilidad de elaboración, así que ya no tenéis excusa... ¡a cocinar!

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Ingredientes Sandwich Gourmet 
(ingredientes por sandwich)

Tres rebanadas de pan de sandwich Thins
Hummus
2 espárragos trigueros
Tabasco (opcional)
1 chistorra
1 guindilla
Alcaparras
Pimienta negra
Perejil picado
Aceite de Oliva

Recetas Originales - Sandwich Gourmet. Bien amigos, pongámonos manos a la obra y preparemos ya este original sandwich con el que sorprender a nuestros invitados. Os garantizamos que con esta receta, vuestros comensales quedarán entusiasmados.

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Paso 1. En primer lugar tendremos que preparar el delicioso hummus. En el siguiente enlace encontraréis la receta de hummus explicada paso a paso: Receta de Hummus, una receta tan deliciosa como sana y nutritiva donde os explicamos alguna curiosidad sobre este rico puré de garbanzos.

Una vez tengamos el hummus de nuestro original sandwich preparado, lo untaremos en una rebanada de pan y reservamos.

En una sartén con aceite sofreiremos unos minutos los espárragos trigueros cortados en pequeños trozos con un pizca de sal y pimienta negra recién molida (a poder ser). Opcionalmente podemos añadir unas gotitas de tabasco para darle un toque picante (mucho ojo con pasarse amigos). Añadimos los espárragos trigueros a nuestro sandwich gourmet y este será por el momento el aspecto de la original receta del día.

Espolvoreamos una pizca de perejeil por encima y añadimos unas gotitas de un buen aceite de oliva. La pinta, por el momento, estupenda... ¿no es cierto amigos?

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Paso 2. Y continuamos con la receta de este sandwich gourmet. Turno ahora de cocinar la chistorra. La freiremos troceada en una sartén.

Colocamos una nueva rebanada de pan sobre nuestro sandwich y sobre ella agregaremosuna nueva capa de hummus.

Una vez la chistorra esté hecha, la añadimos. Agregaremos ahora la guindilla troceada y unas cuantas alcaparras. Una combinación de ingredientes explosiva y no apta para todos los paladares amigos... solo para los más exigentes. El aceite de la chistorra se irá poco a poco mezclando con el hummus y el resultado será exquisito. Se me hace la boca agua solo de pensarlo...

Ya sólo nos quedará añadir una última rebanada de pan para coronar nuestro sandwich gourmet que podemos presentar decorado con un par de ramitas de perejil o cebollino. Y aquí está el resultado de esta maravilla de la cocina, ¿qué os parece? ¿merece la pena o no?

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Un sandwich gourmet de los que te dicen... ¡cómeme! ¿No lo oís? Una delicia de receta parar sorprender a propios y a extraños. Este rico sandwich participa en el concurso de Recetas de Sandwich Thins que organiza Bimbo. 
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Y para comenzar el día...un poco de humor:


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Humor. Autor: Jason Dodge


Recetas de Cocina - Sandwich Gourmet
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Recetas de Cocina


La frase del día:



"El destino es el que baraja las cartas, pero nosotros somos los que jugamos." William Shakespeare

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Directorio de Gastronomía