Tartaletas | Postres Caseros

Buenos días amigos de Cuisíname. Hoy os proponemos cocinar un postre de lo más divertido, sencillo y original. Vamos a mostraros como preparar unas originales tartaletas rellenas de mermelada y cubiertas de chocolate. Un postre casero muy sencillo de preparar, muy vistoso y como no, delicioso.

Os mostramos un adelanto de la receta de cocina del día, un postre casero singular y fácil de preparar: tartaletas rellenas de mermelada. ¿Os seduce la idea?
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Ingredientes Tartaletas

(para unas 6 tartaletas)

100 gramos de harina de fuerza
75 centilitros de agua
1 cucharada sopera de aceite
2 cucharadas soperas de azucar
100 gramos de mermelada de melocotón
20 gramos de arroz hinchado cubierto de chocolate
100 gramos de chocolate para fundir
1 mandarina
Corazones de azúcar para decorar

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Recetas de Cocina - Tartaletas Rellenas. El postre casero que vamos a preparar hoy es tan fácil de preparar que hasta los más peques de la casa, podrán echarnos una mano o bien ser el Chef de la Receta de Cocina del día.
Paso 1. En un bol mezclamos bien la harina, el agua y el aceite. A continuación, añadimos el azúcar y continuamos mezclando. Dejamos la masa reposar durante unos diez minutos y pre-calentamos el horno a 180 grados. 
Paso 2. Tomamos seis moldes pequeños de repostería (dependiendo de cuan grande o pequeño sea el molde, tendremos menos o más tartaletas) y les añadimos unas gotitas de aceite que esparciremos por todo el interior. Añadimos la masa al molde cubriendo solo la base y las paredes, es decir, dejando hueco suficiente para añadir la mermelada encima de nuestras tartaletas.  
Paso 3. Introducimos las tartaletas al horno durante quince minutos. Mientras tanto prepararemos el chocolate para fundir. Derretiremos el chocolate al baño maría. 
Paso 4. Sacamos las tartaletas del horno y las dejamos reposar unos cinco minutos. A continuación,  añadimos al interior de las tartaletas una cucharada grande (hasta casi cubrir la tartaleta) de mermelada de melocotón y encima agregamos unas cuantas bolitas de arroz hinchado recubierto de chocolate. En la fotografía de las tartaletas que podéis ver a continuación, podéis observar el resultado de este paso de la receta. 
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Paso 5. El último paso para completar este delicioso y original postre casero, será añadir el chocolate fundido por encima de nuestras tartaletas y decorarlas. Una vez vertamos el chocolate, añadiremos un gajo de mandarina encima de cada tartaleta y corazones de azúcar. 
Y aquí están nuestras tartaletas rellenas amigos, una delicia para la vista y para el paladar. Un postre sencillo, con mucho colorido y fácil de elaborar. Deseamos que hayáis disfrutado con la receta de cocina del día.
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Un postre gourmet con el que sorprender a cualquier invitado. En lugar de añadir mandarinas, podéis añadir trocitos de fresas u otras frutas que coronen nuestras tartaletas. Como siempre os decimos, tanto en la cocina como en la vida, es bueno echar mano de la imaginación. Sed felices amigos y disfrutad de la cocina. 
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Y para comenzar el día...un poco de humor:



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La frase del día:

"El odio abiertamente procesado carece de oportunidad para la venganza" Séneca
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Directorio de Gastronomía