Guisantes con Jamón | Tapas Originales

Muy buenos días amigos gastronautas, ¿cómo se presenta el fin de semana? Se presente como se presente, no os olvidéis de alegrarlo con el arte de cocinar. Hoy os proponemos unas tapas originales a base de guisantes con jamón. Sí amigos, habéis leído bien, una nueva entrega de cocina en miniatura, esta vez, con uno de los platos estrellas de la cocina: guisantes con jamón. Y este es nuestro adelanto, un montadito suculento, colorido y muy apetecible  ¿qué os inspira esta original tapa? Al Equipo de Cuisíname le dice...¡cómeme! 

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Ingredientes Tapas Guisantes con Jamón
(ingredientes para 2 montaditos)

2 rebanadas de Pan
Una tacita de Guisantes
1/2 Zanahoria
1/2 patata mediana
1/2 Cebolla
2 Ajos
4 lonchas de Jamón Ibérico
Hierbas Provenzales (o similar)
Orégano
Perejil
Sal
Aceite de Oliva

Recetas de Cocina - Tapas de Guisantes con Jamón. Bien amigos, pongámonos manos a la masa y cocinemos estos montaditos originales de guisantes con jamón
Paso 1. Pondremos agua abundante en un cazo pequeño donde coceremos la 1/2 zanahoria y la 1/2 patata durante unos diez minutos con una pizca de sal. Mientras tanto colocamos al fuego una sartén con aceite y añadimos los dos ajos troceados y la cebolla picada. Agregamos una pizca de sal, orégano y perejil por encima de los ingredientes. 
Paso 2.  Cuando la zanahoria y la patata estén listas, las sacamos del cazo, las enfriamos con agua para no quemarnos y las troceamos. Añadimos a la sartén donde tenemos cocinándose la cebolla y el ajo, la zanahoria y patata troceadas y los guisantes y salteamos a fuego medio durante unos diez minutos. 
Paso 3.  Tostamos las rebanadas de pan. Encima de ellas añadiremos los guisantes junto con la zanahoria, la patata, la cebolla y los ajos. Y, ¿cómo convertimos esta original tapa en unos guisantes con jamón? Fácil amigos. AHora sólo nos resta añadir dos lonchas de jamón ibérico en cada una de las tapas y, como toque original una ramita de perejil. Finalmente añadimos una pizca de hierbas provenzales (o similar) por encima y unas gotitas de un buen aceite de oliva y ya tenemos listos nuestros guisantes con jamón en miniatura. 
Y aquí están ya nuestras tapas originales del día. Una curiosa manera de degustar guisantes con jamón aprovechando la magia que nos brinda la cocina en miniatura y el ingrediente estrella en la cocina: la imaginación. Deseamos que estas tapas sean de vuestro agrado y os animamos a cocinar con entusiasmo y pasión. 

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Y ahora decidnos, ¿podéis resistir a semejante colorido? No tenéis que hacerlo amigos, simplemente id a la cocina y preparaos estas sensacionales y originales tapas de guisantes con jamón. O mejor aún, prepararlas para una persona querida y añadir vuestro toque particular, será un éxito asegurado. 

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Y para comenzar el día...un poco de humor:


Humor. Autor: País de Locos


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La frase del día:

"No hay que confundir nunca el conocimiento con la sabiduría. El primero nos sirve para ganarnos la vida; la sabiduría nos ayuda a vivir." Sorcha Carey
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Directorio de Gastronomía