El consejo: Las hojas de orégano recién cogidas ¡son las mejores! Sólo con tomar una cucharada de hojas de orégano estaremos ingiriendo los mismos oxidantes que si consumimos una manzana entera.
Vamos ya con el adelanto de nuestros pinchos originales del día, unas tapas originales a base de hummus, chorizo ibérico y orégano. El montadito ideal para abrir boca...
Ingredientes Montaditos
Pan de cereales
Hummus
Chorizo Ibérico para freír
Guindillas (media por montadito)
Perejil Fresco
Un Ajo
Aceite de oliva
Montaditos. Comenzamos ya con la preparación de nuestros pinchos originales que elaboraremos en tres sencillos pasos.
1. En primer lugar, preparemos el hummus. En el siguiente enlace encontraréis la receta para elaborar hummus: Receta de Hummus | Deliciosa Crema de Garbanzos. Una vez tengamos el hummus preparado lo reservamos en un recipiente que colocaremos en la nevera.
2. Colocamos en el fuego una sartén con aceite de oliva. Añadimos un ajo cortado en rodajas y el chorizo ibérico cortado a trozos pequeños. Mientras el chorizo se va friendo, tostaremos en pan de nuestros montaditos.
3. Finalmente, nos restará "montar" nuestros tapas originales. Sacamos el hummus de la nevera y untamos una gruesa capa sobre la tostada de pan de cereales. Encima del hummus, colocaremos el chorizo ibérico (dos trocitos pequeños por cada montadito sería suficiente) y el ajo frito en rodajas. Añadimos media guindilla troceada y finalmente espolvoreamos orégano en abundancia. El toque final de nuestras originales tapas será una hojita pequeña de perejil. Toda una delicia gastronómica.Tres sencillos pasos para elaborar unos pinchos originales y convertirnos en los perfectos anfitriones.
Nuestros montaditos desde otra perspectiva... No sé cómo lo veis vosotros, pero a mi, lo mire por donde lo mire.... ¡este pincho me parece exquisito!
![]() |
Humor. Visto en SuperBastardo |
Recetas de Cocina | Montaditos
"La rapidez, que es una virtud, engendra un vicio, que es la prisa" Gregorio Marañón