
Nuestro adelanto de la original receta de cocina de hoy, unos originales montaditos con tortilla francesa y gulas.
Pan negro (una rebanada por cada montadito)
Huevos (un huevo por cada montadito)
Leche (opcional - dos cucharadas soperas por cada montadito)
Huevos (un huevo por cada montadito)
Leche (opcional - dos cucharadas soperas por cada montadito)
Queso enmental (opcional)
Tomate (una rodaja por cada montadito)
Gulas
Tomate (una rodaja por cada montadito)
Gulas
Perejil Fresco
Orégano
Cayena
Guindilla
Orégano
Cayena
Guindilla
2 Ajos
Aceite de oliva
Montaditos. Comenzamos con la preparación de estas originales tapas que a buen seguro os resultarán deliciosas.
Paso 1. Tostamos ligeramente una tostada de pan negro y reservamos. Batimos el huevo y le añadimos una pizca de sal, perejil fresco picado. Agregamos dos cucharadas de leche (opcional) y queso enmental troceado (también opcional). Calentamos aceite en una sartén y cocinamos la tortilla francesa que formará, junto con el pan, la base de nuestros originales montaditos.
Paso 2. Mientras la tortilla se va cocinando, en otra sartén añadimos aceite de oliva y dos ajos picados. Añadimos tres cayenas y cuando el aceite esté caliente y el ajo dorado, añadimos las gulas y removemos. Agregamos una pizca de orégano y salteamos.
Paso 3. Cuando la tortilla esté cocinada, cortaremos una sección circular de la misma con ayuda de un molde de aluminio o un instrumento similar (un simple vaso de cristal nos bastará). Añadimos la tortilla francesa encima del pan negro. A continuación, añadimos una rodaja de tomate y una pizca de orégano. Coronaremos nuestros pinchos gourmet con las gulas picantes que acabamos de cocinar. Encima agregamos una cayena y un trocito de guindilla, un toque muy picante amigos.
Tres sencillos pasos para elaborar unos montaditos originales y sorprender, una vez más, a nuestro exigente paladar. Deseamos que disfrutéis de la receta de cocina del día: unas tapas originales y gourmet, sed felices.

Y para comenzar el día...un poco de humor:
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