Ingredientes Burritos
(para dos personas)
4 tortillas de harina de trigo
1 pechuga de pollo
1 pimiento verde
1 cebolla
80 gramos de queso enmental
60 gramos de canónigos
Pimienta negra
Pimienta de Cayena
Orégano
Sal
Aceite de Oliva
Receta de Burritos. Vamos a mostraros a continuación cómo preparar unos originales burritos en cuatro sencillos pasos. En uno de ellos, aprenderemos también como enrollar un burrito.
Paso 1. Colocamos al fuego una sartén con aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos la pechuga de pollo troceada en daditos pequeños a la que le agregaremos una pizca de sal, pimienta negra, pimienta de cayena y orégano (por ambos lados de la pechuga).
Paso 2. Mientras el pollo se va cocinando, en otra sartén prepararemos la cebolla y el pimiento verde troceados.
Paso 3. En este paso montaremos nuestros burritos siguiendo los siguientes pasos.
1. Colocamos la tortilla en un plato y le agregamos en el centro los ingredientes: el pollo, la cebolla, el pimiento verde y unas hojas de canónigos.
2. Plegamos un "lateral" de la tortilla, tal y como se muestra en la imagen. Mmmm, este burrito estará delicioso...
3. Volvemos a plegar otro "lateral" de la tortilla, uno que esté al lado del primer pliegue. Plegaremos el segundo pliegue del burrito por encima del primer pliegue.
4. Finalmente no tenemos más que enrollar siguiendo la dirección del segundo pliegue y ya tendremos nuestro burrito listo.
Paso 4. Pre-calentamos el horno durante unos cinco minutos e introducimos nuestros burritos durante tres minutos, lo justo para que se dore la tortilla y se derrita el queso. Si los burritos se os desmontan, no os preocupéis, es cuestión de práctica. En cualquier caso, aquí va un truco muy útil: pinchad el burrito con un palillo y metedlo así al horno. Cuando saquéis los burritos del horno, sacad el palillo con cuidado y servir los burritos. Nadie se dará cuenta de este "invento" y los burritos os quedarán perfectos.
Y aquí os mostramos una imagen de nuestros burritos enrollados. Una delicia amigos, no dejéis de probarlos. Unos paquetitos que envuelven una comida caliente y sabrosa.
¿Podéis resistir a la "llamada de los burritos"? Disfrutad con la cocina y sed felices, no os olvidéis de poner pasión en todo lo que hagáis.

Y para comenzar el día...un poco de humor:
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Humor. Visto en Humor12 |
"En el fondo tener sentido del humor es ser consciente de la relatividad de las cosas" Antonio de Senillosa