
Desde Cuisíname queremos mostrar también nuestro apoyo a todas aquellas personas que sufren, directa o indirectamente, este terrible enfermedad. A todos ellos les dedicamos la receta de hoy.
Ingredientes - Montaditos | Tapas Originales
Pan (cortado en rebanadas)
Salchicha de pollo (media salchicha por cada montadito)
Alcaparras
Pimiento verde
Queso gorgonzola
Queso parmesano
Tomates deshidratados (uno por montadito)
Olivas negras (una por montadito)
Aceite de Oliva
Pimiento verde
Queso gorgonzola
Queso parmesano
Tomates deshidratados (uno por montadito)
Olivas negras (una por montadito)
Aceite de Oliva
Perejil
Orégano
Tapas Originales: Colocamos los tomates deshidratados en un cazo con agua templada durante unos veinte minutos (para que vuelvan a re-hidratarse). Ponemos aceite de oliva en una sartén y freímos las salchichas. En otra sartén, freiremos muy brevemente el pimiento troceado (emplearemos un trocito de pimiento por cada montadito).
Cortamos el pan a rebanadas en diagonal y comenzamos a montar nuestras tapas. Añadiremos unas gotitas de aceite de oliva en la base. Encima rallaremos un poco de queso parmesano. Agregamos media salchicha de pollo en cada montadito, pinchada en un palillo. Añadimos un poco de pimiento verde frito, un trocito de queso gorgonzola, unas cuantas alcaparras (cinco o seis).
Sacamos nuestros tomates deshidratados (ahora ya re-hidratados) y añadimos uno en cada montadito. Coronamos nuestras tapas con un oliva negra en el palillo (justo encima de la salchicha de pollo) y rallamos un poco de queso parmesano sobre cada una de las tapas. Ya tenemos listos nuestros deliciosos montaditos calientes. Unas deliciosas tapas originales con las que amenizar cualquier tapeo con amigos.
Y para comenzar el día...un poco de humor:
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Humor. Visto en LosChistes |
Recetas de Cocina - Montaditos | Tapas Originales
"Afortunado el hombre que se ríe de sí mismo, ya que nunca le faltará motivo de diversión." Habib Bourguiba