Tortilla Francesa | Receta con Queso, Ajos Tiernos y Orégano

Hoy luce un sol más brillante de lo normal y es por ello que traemos una receta fácil y sabrosa para todos vosotros. Una receta de tortilla francesa peculiar que incluye queso y ajos tiernos. Felicitamos hoy a  Catherine Zeta-Jones en el día de su cumpleaños. No nos olvidamos del santo de hoy: Santa Aurelia. La receta se la dedicamos hoy a una estupenda mujer: Merceditas García.

recetas de cocina, tortilla francesa, tortilla, curiosidades, humorCuriosidades... Y nosotros nos preguntamos, ¿por qué esta tortilla se llama tortilla francesa? ¿Acaso su origen es francés? ¿Será por lo huevos...? No amigos, ni es por los huevos...ni el origen es francés. El origen está en el ingenio y en la capacidad de sobreponerse a las penurias que cualquier guerra trae consigo. Durante el asedio francés a las ciudades de Cádiz y San Fernando en 1810, sus habitantes no podían degustar una de sus recetas favoritas (la tortilla de patatas) puesto que no tenían patatas. Pero no os penséis que por falta de patatas, dejaron de comer tortilla. Estas personas no tendrían patatas, pero ¡seguían teniendo huevos! Esta tortilla (sin patatas) pasó a conocerse popularmente como "la tortilla de cuando los franceses". Más curiosidades...

Ingredientes - Tortilla Francesa (por tortilla)

  • 2 huevos de tamaño pequeño mediano
  • 30 gramos de queso tierno
  • 2 Ajos tiernos (troceados)
  • Sal
  • Aceite
  • Orégano

Receta - Tortilla Francesa: Esta sí es una fácil receta amigos gastronautas. Comenzamos por calentar un poco de aceite en una sartén donde sofreiremos los ajos tiernos (troceados). En un bol aparte verteremos los dos huevos y los batiremos. Añadiremos el queso  tierno troceado, un poco de sal al gusto y orégano. A continuación añadimos los ajos tiernos y mezclamos bien.
Cogemos una sartén pequeña (la receta está pensada para raciones individuales, si hay más de una boca a quien alimentar, incrementáis las proporciones de los ingredientes y ¡listo!), y añadimos un poco de aceite. Una vez el aceite esté caliente, añadimos la mezcla anterior y hacemos la tortilla francesa. La podemos servir acompañada de dos rebanadas de pan o acompañada de setas (delicioso). Esto es todo amigos, a disfrutar de la receta de hoy. Y aquí el resultado de nuestra particular tortilla francesa. Os invitamos a visitar nuestras novedades en la sección de humor



Y para comenzar el día...un poco de humor:
Humor. Visto en Humor12

Recetas de Cocina. Tortilla Francesa
La frase del día:

"Toma consejo del vino, pero decide después con agua." Benjamin Franklin

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Directorio de Gastronomía