Receta Cupcakes Amorosos | Con frosting original y divertido

Y por fin llegó el viernes amigos gastronautas y con él, llegaron los cupcakes! Felicitamos hoy a Naomi Watts, a Sergio Dalma y a Pastora Soler en el día de su cumpleaños. No nos olvidamos de los santos del día: San Judas, San Simón y San Héctor. A todos ellos, les dedicamos con especial cariño la receta del día: Cupcakes Amorosos

Curiosidades... Un cupcake, literalmente "taza de pastel" es una pequeña tarta destinada al consumo individual, de ahí su pequeño tamaño. Son muy esponjosos y se prestan a la máxima creatividad, puesto que los hay de mil formas y sabores. La receta de los cupckaes tiene su origen en los Estados Unidos y nació en el siglo XIX. Y su nombre se debe a que por aquel entonces sus ingredientes se medían empleando tazas (cup, en inglés), lo que combinado con pastel (cake, en inglés) da lugar a cupcake. Su popularidad ha aumentado en los últimos años gracias a la serie Sexo en Nueva York, que ha dado mucha fama a la ya mundialmente concodia Magnolia Bakery. Como curiosidad, aquí podréis ver el mural de cupcakes más grande del mundo

Receta de Pollo con Queso Brie y Arándanos | Receta con Patatas Gourmet

Hoy es el Día Internacional de la Sordera amigos. Desde Cuisíname traemos una receta sencillamente exquisita, una receta de pollo. Pero no es una receta cualquiera, se trata de una receta elaborada con el mayor de los cariños: Pollo con Queso Brie y Arándanos acompañado de Patatas Gourmet. Felicitamos a Olivia Newton-John en el día de su cumpleaños. La receta la dedicamos a Paulino García a petición de su mujer Toñi.

Amigos gastronautas, os invitamos a uniros a nuestro Grupo en Facebook Cuisíname. Ya somos más de 400... Hoy queremos veros sonreír y para ello nos hemos decantado por el siguiente vídeo de humor que nos parece, cuando menos, desternillante. 


Tortilla Francesa | Receta con Queso, Ajos Tiernos y Orégano

Hoy luce un sol más brillante de lo normal y es por ello que traemos una receta fácil y sabrosa para todos vosotros. Una receta de tortilla francesa peculiar que incluye queso y ajos tiernos. Felicitamos hoy a  Catherine Zeta-Jones en el día de su cumpleaños. No nos olvidamos del santo de hoy: Santa Aurelia. La receta se la dedicamos hoy a una estupenda mujer: Merceditas García.

recetas de cocina, tortilla francesa, tortilla, curiosidades, humorCuriosidades... Y nosotros nos preguntamos, ¿por qué esta tortilla se llama tortilla francesa? ¿Acaso su origen es francés? ¿Será por lo huevos...? No amigos, ni es por los huevos...ni el origen es francés. El origen está en el ingenio y en la capacidad de sobreponerse a las penurias que cualquier guerra trae consigo. Durante el asedio francés a las ciudades de Cádiz y San Fernando en 1810, sus habitantes no podían degustar una de sus recetas favoritas (la tortilla de patatas) puesto que no tenían patatas. Pero no os penséis que por falta de patatas, dejaron de comer tortilla. Estas personas no tendrían patatas, pero ¡seguían teniendo huevos! Esta tortilla (sin patatas) pasó a conocerse popularmente como "la tortilla de cuando los franceses". Más curiosidades...

Receta Camarones con Salteado de la Huerta | Cocina con Wok

Crisis, crisis, crisis... Sí, hay crisis, pero también hay alegría. Hoy os proponemos una receta fácil y simpática. Hoy es el Día de la Libertad de Expresión de Pensamiento. Felicitamos a Pablo Montoya en el día de su cumpleaños y a Amelia y Eustaquio en el día de su santo. Disfrutemos del apasionante mundo de la gastronomía y cocinemos con wok. Nuestra receta del día: Camarones con Salteado de la Huerta, todo cocinado al wok.

Curiosidades... sobre el camarón. Es este un curioso animal, cuyo corazón se encuentra ubicado en la cabeza.. Hablemos del camarón limpiador, cuyo alimento consiste en aquellas bacterias que se encuentran en otros peces, qué bien nos vendría uno de estos en casa ¿verdad? Y os diré una cosa, ¡existe lista de espera! Los camarones, tan apetecibles en todas nuestras recetas y tan solicitados bajo el mar por peces tales como tiburones, meros, morenas, etc.

¿Sabéis cual es el origen del apodo de Camarón de la Isla (José Monge Cruz)? El nombre se lo acuñó su tío, quién creía ver en José un cierto parecido con los camarones, dado su singular aspecto: delgado, rubio y de piel blanco. José nació en San Fernando (ubicada en la Isla de León), ello dio origen al nombre bajo el que José Monge era popularmente conocido: Camarón de la Isla.

Tarta de Nata y Fresas | Receta con toque mágico

Feliz San Nicolás de Tolentino amigos gastronautas. Felicitamos también a Karl Lagerfeld y a Guy Ritchie en el día de su cumpleaños y dedicamos la receta de hoy a todos los niños de Honduras, donde hoy están de celebración. Una deliciosa tarta de nata y fresas... Os invitamos a uniros a nuestro Grupo en Facebook Cuisíname. Ya somos más de 400...

Curiosidades... ¿Habéis oído hablar de la relación entre las fresas y el alcohol? Pues he aquí un consejo que a más de uno/a le vendrá como anillo al dedo. Si vais a consumir alcohol, ¡tomad antes unas cuantas fresas! Éstas protegerán vuestros estómagos frente a los efectos del alcohol. El consumo de esta fruta (ya sea sola o en alguna de las múltiples recetas que existen) tiene muchas ventajas para la salud, entre otras la prevención de enfermedades gástricas. Sin embargo amigos, los investigadores nos advierten que las fresas nos pueden proteger de los efectos nocivos del alcohol, pero... ¡no palían los efectos de una borrachera! Así que ya sabéis, consumid siempre con moderación. ¿Eres curioso? Disfrutad de la receta de hoy y ya sabéis, disfrutad siempre del humor......

Espaguetis | Receta de pasta | Receta fácil

Muy buenos días amigos gastronautas. Hoy traemos una enérgica receta a petición de Tamara Risco y dedicada a su novio Iván. Felicitamos a Rosalia en el día de su santo y a Beyoncé en el día de su cumpleaños. Disfrutad del arte de cocinar con Cuisíname. Hoy os proponemos una receta de pasta que os hará soñar, una receta fácil y sencilla amigos.

Curiosidades... ¿Qué sería de nuestras aventuras culinarias sin las gambas? Las gambas son unos crustáceos marinos cuya carne es muy apreciada. He aquí unas cuantas curiosidades:

  • Sexo: La gambas nace machos. Pasados entre 2 y 4 años de vida... ¡cambian de sexo!
  • ¿Dónde viven? Las gambas suelen vivir en fondos arenosos a una profundidad que oscila alrededor de los 100 y los 450 metros de profundidad. Sin embargo, tal y como nos explican nuestros amigos de El Mundo, en el 2006 se descubrieron unas gambas que vivían a más de 5000 metros de profundidad.
  • Reproducción: Las gambas suelen reproducirse entre agosto y septiembre. Los huevos de las gambas, una vez alcanzan el estado de madurez, son verdes. son de color verde cuando están maduros. 
  • Cómo comer las gambas: El protocolo dice que deberíamos emplear los cubiertos para comer las gambas. Sujetamos la "barriguilla" de la gamba con el tenedor mientras con el cuchillo o pala de pescado retiramos la cabeza, la cola, las patas y la piel de la gamba. Personalmente, me permito no seguir el protocolo...
  • Color: Las gambas son transparentes. Sin embargo consiguen un color entre verde azul y marrón rojizo gracias a los alimentos que ingieren. Estos colores les permiten pasar más desapercibidos frente a sus depredadores. 
  • Gambas versus Camarones: En Latino América conocen como camarones lo que en España se llama gambas. ¿Eres curioso?
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Directorio de Gastronomía