Receta de Paella Marinera

Buenos días a todos, la receta de hoy es La Receta entre las recetas. Sí amigos, y es que hoy vamos a mostraros cómo cocinar una deliciosa paella marinera. Una receta que debemos tener siempre muy a mano puesto que una buena paella es capaz de deleitar al más crítico de los comensales.

Curiosidades Gastronómicas... Se denomina paella a una receta de cocina a base de arroz cocido, originaria de Valencia, concretamente de la marjal de la Albufera. Se trata de un plato humilde con enorme tradición en la historia en la Comunidad Valenciana. Hoy en día resulta raro encontrar un restaurante español que no ofrezca habitualmente paella en su menú. Su popularidad creció tanto a lo largo del siglo XX a nivel internacional que hoy en día es un plato que puede encontrarse en los restaurantes de occidente. Esta popularidad ha hecho que la paella haya ido sufriendo transformaciones desde la receta original de la paella valenciana (de pollo, pato, conejo y caracoles) y hayan aparecidos variantes que se resumen en paella marinera elaborada con una combinación de pescado y/o marisco y la paella mixta que consiste en una mezcla de carne y marisco (o pescado).

Aquí os dejamos un enlace donde nos explican cómo hicieron la paella más grande del mundo: la paellera con la cual esta hecha pesa sus 23.000 kilos. Su diámetro, espectacular, de 21 metros y 16 centímetros. ¿Eres curioso?

Y aquí ya os mostramos el adelanto de esta deliciosa paella marinera. Si queréis aprender a cocinar una paella, os invitamos a acompañarnos en esta nueva aventura en la cocina. No os perdáis la presentación final de cómo cocinar una paella, visto en diapositivas.

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La Pizza Perfecta | Pizza en Casa

Buenos días amigos cuisineros. Hoy estamos de enhorabuena, vamos a cocinar la Pizza Perfecta. Sí amigos, la de hoy es una de las mejores pizzas que podréis degustar. Y es que las pizzas en casa son una pura delicia, ¿por qué ir a un restaurante a comer pizza cuando en casa podemos cocinar la Pizza Perfecta? Una pizza con queso, alcachofas y albahaca. Tan simple como deliciosa.

¿Qué os parece el resultado de esta deliciosa Pizza Casera? Cocinaremos nuestra pizza en casa con ingredientes sano y saludable, cuya combinación dará como resultado... ¡la Pizza Perfecta!

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Pasta Fresca | Receta de Tallarines Caseros con Salsa de Zanahorias

Queridos amigos cuisineros, estamos de enhorabuena. Hoy os presentamos el Nuevo Libro de Cuisíname, una divertida aventura gastronómica por el mundo de la Cocina en Miniatura: ¡Las Tapas! Ha sido todo un placer elaborar este libro y deseamos que el mismo sea de vuestro agrado. Si queréis adquirir un ejemplar en formato digital, no tenéis más que hacer clic en el siguiente botón:


¿Y qué mejor manera de celebrar la publicación del Libro de Cuisíname que con una exquisita y original receta de pasta? Sí amigos, hoy vamos a mostraros cómo cocinar una Receta de Pasta Fresca con un resultado extraordinario. Una receta de tallarines con una original Salsa de Zanahorias, una exquisitez al alcance de todos. Os animamos a cocinar esta singular receta de Pasta Fresca. Prepararemos nosotros mismos la masa de estos Tallarines Caseros

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Tapas Originales. Singulares Aperitivos con Tortilla y Robellones

Muy buenos días amigos de la Cocina y Feliz entrada de año. Os proponemos comenzar el año con energía y entusiasmo de la mano de unos originales aperitivos que cocinaremos con queso, robellones y tortilla francesa. Una combinación de ingredientes que harán de estas originales tapas todo un monumento gastronómico. 

El toque original de nuestras tapas del día, lo aportaremos con los robellones, también conocidos como rebollones (especialmente en la zona de Aragón), níscalo (en Andalucía) o, el famoso rovelló (en Cataluña). Sea como fuere, este delicioso hongo comestible es muy común en España y apreciado por la gastronomía en general.
A continuación os mostramos nuestro pequeño "gran" adelanto de nuestras tapas originales del día, una cominación de ingredientes suprema, con la que comenzar el año con alegría. Y para los más curiosos, os animamos a descubrir el origen de las tapas en nuestra receta de Tapas Originales con Queso Manchego y Alcaparras.

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Caracoles en Salsa de Tomate. Receta Casera

Muy buenos días amigos cuisineros. Hoy os proponemos una receta casera deliciosa, unos caracoles con salsa de tomate y pimientos. Una delicia para los paladares más exigentes, y es que esta sencilla receta de caracoles no deja indiferente a nadie.

Y como siempre, os mostramos una pequeña muestra del resultado de la receta de cocina que hemos preparado. Estos caracoles con salsa hablan...dicen "¡Cómeme!

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Espaguetis con Tomate. Receta con Vino

Feliz día amigos cuisineros, la receta de cocina de hoy será un éxito seguro: unos deliciosos espaguetis con tomate con salsa de vino. Una receta de pasta muy fácil de cocinar y con un sabor sorprendente, gracias al asombroso aporte culinario del vino. 

espeguetis, receta de espaguetis, pasta, espeguetis con tomate, salsa de vino, espaguetis con vino, recetas originales, recetas de cocina, yummy recipes, recetas caseras, recetas fáciles, gastronomía, humorCuriosidades Gastronómicas... Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. El uso de la pasta parece haber empezado entre poblaciones específicas de ciertas áreas y luego haberse extendido por todo el mundo. El uso más antiguo de la pasta parece haberse dado probablemente en China, donde hoy en día aún se utiliza mucho. La pasta china y asiática, sin embargo, generalmente se conoce como “noodles” (fideos). Encontraréis una breve e interesante reseña sobre la historia de la pasta italiana en el siguiente enlace Food Info.

Y si todavía no estáis convencidos del todo, aquí os mostramos el apetitoso resultado de esta gran receta de espaguetis con tomate y vino. Cocinaremos esta receta de espaguetis con champiñones y carne picada, ¡delicioso!


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Directorio de Gastronomía