Espaguetis con Tomate. Receta con Vino

Feliz día amigos cuisineros, la receta de cocina de hoy será un éxito seguro: unos deliciosos espaguetis con tomate con salsa de vino. Una receta de pasta muy fácil de cocinar y con un sabor sorprendente, gracias al asombroso aporte culinario del vino. 

espeguetis, receta de espaguetis, pasta, espeguetis con tomate, salsa de vino, espaguetis con vino, recetas originales, recetas de cocina, yummy recipes, recetas caseras, recetas fáciles, gastronomía, humorCuriosidades Gastronómicas... Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. El uso de la pasta parece haber empezado entre poblaciones específicas de ciertas áreas y luego haberse extendido por todo el mundo. El uso más antiguo de la pasta parece haberse dado probablemente en China, donde hoy en día aún se utiliza mucho. La pasta china y asiática, sin embargo, generalmente se conoce como “noodles” (fideos). Encontraréis una breve e interesante reseña sobre la historia de la pasta italiana en el siguiente enlace Food Info.

Y si todavía no estáis convencidos del todo, aquí os mostramos el apetitoso resultado de esta gran receta de espaguetis con tomate y vino. Cocinaremos esta receta de espaguetis con champiñones y carne picada, ¡delicioso!


Quesadillas de Pollo. Receta de Quesadillas con Queso Parmesan

Muy buenos días amigos, qué alegría nos da poderos proponer esta rica receta mejicana, una receta sencilla de preparar y sabrosa a más no poder. Hoy vamos a cocinar unas singulares quesadillas de pollo, con champiñones y queso parmesano. Y es que esta es una gran receta, no solo por su sabor sino también por lo rápida y sencilla que es de preparar. Por si ello fuera poco, las quesadillas admiten tantas variaciones como nos permita nuestra imaginación.

Y para acabar de convenceros del todo, aquí os mostramos una muestra del resultado de nuestras originales quesadillas de pollo. Esperamos que esta receta sea de vuestro agrado y nos acompañéis en esta nueva aventura culinaria. Una recomendación amigos, no os perdáis el gracioso vídeo de un beagle que incluimos al final de la receta, no es posible ser más travieso y divertido a la vez.

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Bizcocho Fácil. Receta de Bizcocho de Naranja y Cookies

Muy buenos días amigos amantes de la cocina. Para el día de hoy tenemos preparada una receta dulce de esas que encandilan. Cuisíname os propone cocinar un delicioso bizcocho de naranja al que le aportaremos un toque especial y original con cookies de chocolate. Un bizcocho fácil de cocinar, un bizcocho suave al paladar y en definitiva, un bizcocho delicioso. 

Y este es el resultado final de nuestra receta de bizcocho de naranja. ¿Nos acompañáis?

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Receta de Mariscos | Percebes, Bocas de Buey de Mar y Patas de Araña

Nuestra propuesta culinaria del día es una receta de gala, una receta gourmet que proponemos degustar en una velada romántica acompañados de un buen vino blanco, una suave melodía y el fuego chispeante de una gran chimenea. Hoy vamos a mostraros como cocinar un exquisito marisco. Una receta de cocina gourmet con la que aprenderemos a cocinar el siguiente marisco: percebes, bocas de buey de mar y patas de araña. La Receta de Navidad por excelencia.

Os ofrecemos junto con la receta de cocina del día, unos cuantos trucos y consejos sobre cómo cocinar marisco:
  • Si hay algo sencillo de elaborar en la cocina, eso precisamente el marisco. Se da aquí la curiosidad de que en este caso, la sencillez se convierte en algo exquisito. Para cocinar marisco tan solo necesitamos un excelente marisco, agua, sal y laurel. Nada más. Si añadimos algo más será probablemente porque el marisco per se, no es del todo exquisito. 
  • En cuanto a la sal, hemos de decir que para cocinar marisco es necesario emplear mucha sal. Pero ojo amigos, mucha sal no equivale a muchísima sal, si se nos va la mano con la sal en el marisco, el resultado puede ser catastrófico. Emplearemos en nuestra receta cucharadas soperas de sal (rasa), lo que equivale a unos 15 gramos.
  • El tiempo de cocción lo tendremos en cuenta desde que el agua rompe de nuevo a hervir una vez hayamos introducido el marisco.
  • El marisco si está vivo lo pondremos siempre a hervir con agua fría. En caso de que esté muerto o congelado, lo pondremos con agua hirviendo directamente.
Y aquí os mostramos un adelanto de nuestra receta de marisco que hoy incluye unos sabrosos percebes, unas deliciosas bocas de buey de mar y unas patas de araña que te hacen resurgir. Algo sencillamente delicioso.


Sopa de Pescado | Deliciosa Sopa con Sabor a Mar | Recetas para Navidad

Y por fin llegó el viernes, sé que muchos de vosotros lo estabais esperando como agua de mayo. Hoy vamos a cocinar una receta acorde con las bajas temperaturas, un caldo de pescado que hará nuestras delicias, nos subirá la temperatura y nos aportará la energía suficiente para hacer frente al más frío de los inviernos. Vamos a preparar una sopa de pescado con mucho amor amigos, una sopa con sabor a mar. Esta receta se la agradecemos a sus autores, dos grandes amigos de Cuisíname: Angie y Freddie. Ellos nos han inspirado en la elaboración de esta exquisita receta casera de sopa de pescado. Una Receta ideal para disfrutar en las fiestas Navideñas, rodeados de nuestros seres queridos.

Curiosidades de la Gastronomía. ¿Qué mejor que una rica sopa para entrar en calor en los fríos días de invierno? Una sopa a la que se le añaden unos buenos ingredientes, si está cocinada con amor, será el más exquisito y saludable de los platos. Pero, ¿y quién descubrió las sopas? Podemos hablar de un antiguo origen de esta maravillosa receta, que en su inicio no tenía más misterio que añadir ciertos alimentos al agua en cocción, obteniendo así un delicioso caldo rico en sabores y aromas. Así pues, muchos historiadores coinciden en que la sopa fue la primera receta de la humanidad, una receta cuyo origen se encuentra en la Edad de Piedra cuando nuestros predecesores trataban de encontrar un método para ablandar aquellos alimentos duros que no podían comer en crudo. Imaginaos amigos a aquellos humanos del paleolítico sumergiendo por primera vez un trozo de carne o verduras en agua, calentando el agua y disfrutando del adorable resultado, un sabroso líquido que sabían a aquello que habían cocinado: la sopa.

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Cordero al Horno | Recetas con Carne

Muy buenos días amigos, hoy comenzamos una semana más y os proponemos una nueva aventura en la cocina. Vamos a elaborar una suculenta receta con carne, prepararemos un cordero al horno. Una receta de cocina que si bien exige tiempo y dedicación, garantiza un resultado exquisito. Para ello amigos, emplearemos una carne tierna y sabrosa: cordero lechal.

Una gran Receta para Navidad que encandilará a vuestros  invitados, un plato para cocinar sin prisa y con el deleite de la cocina pausada, disfrutando de este gran placer que es combinar ingredientes y desgustar el resultado.

Y ahora os proponemos comenzar la semana con el siguiente vídeo de humor de nuestros amigos Berto Romero y Andreu Buenafuente haciendo una graciosa parodia del padre del psicoanálisis: Sigmund Freud.





Os mostramos un adelanto de la receta de cocina del día, un suculento asado de cordero con el que a buen seguro acabaréis ¡chupándoos los dedos! Disfrutad de la cocina y ya sabéis: haced siempre las cosas con pasión.


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Directorio de Gastronomía